So wie gewünscht bin ich bei meinen Laubenbau gestern nicht voran gekommen. Das alte Gebilde ist abgebaut, Pfosten und Anker gekauft, eine Brille von meinem Liebsten nach über einem Jahr wiedergefunden (unbeschädigt, nur dreckig) und ein Loch für ein Fundament gegraben worden. Zwischendurch regnete es mal, da hatte ich keine Lust weiterzumachen und dann hatte ich noch unerwarteten Besuch.
Naja ich werde wohl sowieso nicht im Zeitplan bleiben, schon alleine aus dem Grund das die Holzschutzlasur bei Ebay die Hälfte kostet. Aber da ich heute mittag noch einen Termin beim Neurochirugen habe werde ich in der Stadt auch noch mal einen Baumarkt aufsuchen und dort nach Lasur gucken. Aber die restliche 3 Fundamente werden noch fertig gemacht. Dann hat der Beton eben ein paar Tage länger Zeit zum abbinden.
Und auf dem Rückweg werde ich wieder im Obst- und Gemüsemarkt meines Vertrauens hineinschauen und mich eindecken.

Grüße und genießt das schöne Wetter

... habe ich zur Zeit. Und ich weiß nicht woran es liegt, vielleicht ist es eine Nebenwirkung des Entsaftens (jawohl mache ich immer noch), das ich tatsächlich auch viele meiner Ideen in Angriff nehme.Letztes Wochenende habe ich mich Leuten aus einen Forum, in dem ich aktiv bin getroffen. Es war wunderschön. Ganz verschiedene Menschen, die das Gleiche Hobby pflegen. Tolle Gespräche, tolle Atmosphäre.
Diese Woche habe ich nun Urlaub, geplant ist der Neubau einer Gartenlaube. Heute werden die Fundamente gemacht und die Anker einbetoniert, bzw. der Platz an dem sie hinkommt erstmal vorbereitet. Morgen wird dann das benötigte Holz eingekauft und das erste mal lasiert. Mittwoch das 2. mal. Donnerstag und Freitag ist Pause und am Wochenende soll das Ganze aufgebaut werden. Unschlüßig bin ich welchen Boden ich wählen soll. Über Holzfließen habe ich schon nachgedacht, oder darüber das ich einfach ein paar Sack Rindenmulch dort ausschütte. Wenn ich einen festen Boden dort mache, habe ich Angst das das Ganze wie eine Kiste wirkt. Naja da kann ich ja noch ein paar Tage drüber nachdenken.
Letzte Woche bin ich Mitglied im örtlichen Bäderverein geworden, das heißt man kann für 23€ im Jahr das Freibad benutzen, statt jedes mal 3€. Das Freibad ist keine 5 min. mit dem Fahrrad entfernt so das es sich auch lohnt, nur mal eben eine halbe Stunde zu schwimmen. Das habe ich für diese Woche auch ganz oft geplant.
Durch die Gespräche am WE überlege ich nundoch wieder ob ich nicht mit dem Imkern anfange... .
So Schluß jetzt ich muß was tun

Uff, der Mai hatte es in sich. Da blieb nicht mehr viel Lust zum bloggen . In den letzten 4 Wochen habe ich rund 100 Überstunden gemacht, habe versucht meinen Garten auf "Vordermann" zu bringen, was mir nicht so ganz gelungen ist weil es ja ständig regnet. Ist vielleicht auch gut so, dann mute ich meinem Kreuz nicht zuviel zu. Das meckert auch ohne stundenlange Gartenarbeit genug.
A´ja Wetter; welches Wetter möchte man fragen, hier regnet es meistens und kalt ist es außerdem , das kann man doch nicht Wetter nennen.
Entsaften, das mache ich auch noch ganz regelmäßig, wenigsten 5 mal pro Woche (meist sogar 7 mal). So ganz nebenbei habe ich mich zumindest in der Theorie mit den Themen Rohkost -Ernährung und da insbesondere mit der Urkost beschäftigt. Es fazieniert mich wie manche Leute sich ernähren, dabei gesund bleiben/werden, auch wenn mir persönlich das zu abgefahren ist. Andererseits geht da noch was, ohne seine komplette Ernährung umzustellen. Draußen einfach mal verschiedene Blätter abzupfen und essen. OK das setzt voraus das man die Pflanzen kennt die man sich in den Mund steckt, aber ganz vieles was man genau kennt ist eßbar. Vogelmiere schmeckt sogar recht gut, Giersch schmeckt so -naja , aber ein paar Blätter mit durch den Entsafter geschoben geben dem Saft ein interesantes Aroma, Löwenzahn ist mir persönlich zu bitter. Ich wollte damit sagen so eine kleine Handvoll Grünzeug am Tag ist leicht zu schaffen und da sitzt bestimmt mehr an Inhaltsstoffen drin als in Kopfsalat. Das ist sicherlich eine Sache die auch auf Dauer ausbaufähig ist. Wenn man mal in Solchen Rohkost/Urkost Foren mitliest, die Meinungen dort sind schon recht krass... . Ich denke man muß nicht gleich alles zur Religion machen.
Ansonsten; der Rücken tut weh, nächsten Monat habe ich einen Termin beim Neurochirurgen, mal schauen was der sagt. Obwohl ich zum jetztigen Zeitpunkt nicht an mir herumschnibbeln lassen werde, aber man kann es sich ja mal anhören.
So ab Juni das habe ich mir fest vorgenommen, werde ich wieder regelmäßiger was schreiben .

Grüße Möhrchen

Das ich hier sehr ruhig geworden bin in den letzten 2 Wochen weiß ich wohl. Das reale Leben hat mich mal wieder überrannt. Überstunden ohne Ende, ich muß nächste Woche mal mit meinem Chef sprechen ob ich nicht mal an einem ruhigeren Tag außer der Reihe freimachen darf, es wird mir nähmlich doch zuviel. Es bleibt zuhause wieder mal einiges liegen. Oder anders gesagt; ich habe mich nicht auf Teilzeit setzten lassen; weil ich fies vor Geld bin.

Im Garten wächst es schneller als ich es haben möchte, zumindest was das Unkraut, die Wildkräuter angeht. Obwohl in diesem Jahr werde ich zum ersten mal die Löwenzahnblüten im Rasen nutzen. Ich habe ein Rezept von einem Löwenzahnblütenwein gefunden. Einmal pflücken muß ich noch, dann habe ich genug für einen Ansatz zusammen. Man nimmt nur das Gelbe und da parkt momentan eine Tüte im Gefrierschrank.

Und ich trinke nach wie vor jeden Tag ein großes Glas frisch gepressten Saft. Letzte Woche hatte ich eine kleine Erkältung, die wirklich sehr klein geblieben ist (1 Tag Halskratzen, 2 Tage leichtes Kopfweh und 3 Tage bißchen Schnupfen). 2 Kollegen von mir hat es aber (ok,es kann auch ein anderer virus gewesen sein)komplett ausgeschaltet. Die lagen jeder Tagelang im Bett. Ach ich gehe mal davon aus das es der gleiche Virus war .

So ich wünsche nun ein schönes Wochenende
Möhrchen

Ein kleines Saft Üpdate:
An einem Tag in der letzten Woche gab es mal keinen Saft, ansonsten wie gehabt täglich so 0,4 -0,6 Liter getrunken. Im Moment stelle ich fest das mein Appetit eher so in Richtung Gemüsesaft geht und nicht mehr so stark auf Obst . Nun gut, mein Körper wird schon wissen nach was ihm verlangt. Und ich habe ein gutes Kilo abgenommen, das ist ein Nebeneffekt über den ich nicht wirklich böse bin .

... mal kurz ein Lebenszeichen.
Mit dem schönen Wetter hat mich die Arbeit voll im Griff, zumal 2 Kollegen krank sind. Und ich bis jetzt eine sehr stressige Frühschichtwoche hinter mir habe.
Ansonsten habe ich mir einen Tee-Met angesetzt. Den durfte ich von einem Bekannten mal probieren und habe mir danach gleich das Rezept geben lassen.
Genießt das herrliche Wetter ...

Hm, das mit dem wöchentlichen Bericht klappt nicht so ganz. Ich werde einfach weiter durchnummerieren auch wenn es mal anderthalb oder 2 Wochen werden.
Seit dem letzten Bericht habe ich lediglich an einem Tag nicht Entsaftet. Die eigenen Äpfel sind nun, sehr zur Freude meines Mannes, verbraucht. Dann werde ich ab jetzt mehr Gemüse mit in den Entsafter hineinschmeissen, was grade Sonderangebote und Garten so hergeben. Da fällt mir ein wenn ich noch etwas Platz in meinem Gemüsegarten finde, könnte ich noch etwas rote Beete aussäen.
Nach wie vor habe ich viel Energie und wenig Appetit aus Süßigkeiten (selbst vor den Tagen hält es sich in Grenzen). Auch habe ich das Gefühl das sich der Rücken-Nervenschmerz so gaaannz allmählich bessert. Letzte Woche war, körperlich gesehen schon anstrengend, ich verspürte meinen Nerv wieder etwas mehr. Aber hoppla, mir fiel auf das dieses etwas mehr, der Normalzustand von vor einigen Wochen war. Man sagt ja das das Zusammenspiel von natürlichen Vitaminen und Mineralstoffen sehr gut für den Körper ist. Das bedeutet das diese Stoffe vom Korper sehr viel besser aufgenommen werden können. Viele Vitamine/Mineralstoffe brauchen ein anderes Vitamin/Mineralstoff als Schlüssel. Habe ich alles schon mehrfach gelesen und man glaube es kaum sogar verstanden, aber es korrekt wiedergeben kann ich es nicht. Aber dazu gibt es viele tolle Seiten im Netz die einfach zu finden sind.
Selbst mein Mann fragt mittlerweile bei mir nach, wann er mal wieder einen Saft bekommt. Dazu muß ich sagen wenn ich Spätdienst habe mache ich mir meist vormittags Saft, da ist er arbeiten. Und er beschwert sich nicht mehr über das Gemüse im Saft. Ok wenn er mit trinkt bekommt er etwas weniger Gemüse mit hinein als ich, aber weniger ist mehr als gar nichts .

Bleibt und/oder werdet Gesund
Möhrchen

Letzte Woche habe ich doch tatsächlich einige Tütchen Gemüsesamen geschenkt bekommen. Die wollten dann in die Erde, zumindest ein Teil davon. Die hälfte meines Gemüsegartens ist von Erdbeerpflanzen belegt, die leider sich leider noch überhaupt nicht rühren. Eine weitere Ecke ist noch mit Feldsalat belegt, so richtig wachsen will der auch nicht, zu kalt und zu trocken, aber der wird nun unabhängig von seiner Größe geerntet und aufgegessen.
Aber vor den Johannisbeeren und der Schnittlauch-Ecke sind noch ein paar Quadratmeter frei (10-12m²). Dort habe ich Kompost aufgebracht, das ganze flach untergegraben (das war nicht besonders rückenfreundlich), geharkt und folgendes ausgesät; Möhren, Rucula, Radischen, Poree und Petersilie. Salat war schon gepflanzt und der nächste ist bereits in Vorkultur in Aussaatkisten. Da werde ich frühstens in 3 Wochen direkt ins Beet säen. Wo jetzt noch der Feldsalat steht, werde ich mitte Mai Bohnen und Gurken sowie eine reihe Basilikum säen. Im Freiland gewachsener Basilikum ist nicht zu vergleichen mit dem im Topf gewachsenen.
Hach ich freue mich schon wieder auf ganz frisches Gemüse

Dieser Eintrag ist durch einen Eintrag einer Blogfreundin inspiriert worden.
Sie hat sich in den Niederlanden einen schönen Tag gemacht und bei uns kommen immer mehr Niederländer zum einkaufen. Weniger weil sie sich einen schönen Tag machen möchten, sondern eher weil es bei ihnen mächtig teuer geworden ist. Zum 1.04 war schon wieder eine staatlich verordnete Preissteigerung (MwSt)auf gewisse Produkte (was genau muß ich noch herausfinden). Aber das wollte ich gar nicht erzählen.
Gestern morgen beim Aldi, ich stehe an der Kasse und träume so vor mich hin. 238 Euro- höre ich die Kassiererin sagen, neugierig geworden schaue ich hin, denke zunächst sie haben ihren Wocheneinkauf mit dem ganzen Hochdruckgedöns aufgepeppt.Von wegen; 5 oder 6 Kartons a 10 oder 12 Flaschen vom hauseigenen Jagtbitter . Es handelte sich um ein älteres niederländisches Pärchen. Betreiben die einen gutgehenden Kleinhandel im Bekanntenkreis um sich ihre Rente aufzubessern, kaufen sie für eine Kneipe ein oder trinken sie das alles etwa selber? Nachzufragen habe ich mich dann doch nicht getraut...

Ich hoffe ihr habt Ostern alle gut herumbekommen , mit viel Sonne von oben und im Herzen!

Nun ist schon April und mein Gemüsebeet ist immer noch verwaist. Dort stehen bloß ein paar kältegeschädigte Erdbeeren, ein paar Quadratmeter zu kleiner Feldsalat und unter Vlies etwas gepflanzter Kopfsalat. Das mit dem Vlies ist ein Problem; Katerchen liebt es sich darauf zu wälzen und zu sonnen, ohne Rücksicht auf die Pflanzen darunter .
Auf jeden Fall werde ich eine Ecke mit Kräutern ausäen, viel Persilie und wenn es wärmer wird Basilikum. Und ganz viel Möhren, die lassen sich super entsaften. Vielleicht noch Staudensellerie und Lauch und weiter weiß ich noch nicht.
Mein Rasenmäher muß noch zur Reperatur, das Moos im Rasen zumindest mal grob herausgeharkt werden, die "Laube" repariert werden, die Staudenbeete saubergemacht werden und ein Stück Zaun erneuert werden. Dazu kommt ich habe nach wie vor ein Rückenproblem, obwohl im Moment kann ich echt nicht klagen, es ist gut auszuhalten, aber das soll auch so bleiben. Am besten Füßchen vor Füßchen setzten, jeden Tag ein bißchen und einfach dranbleiben.

Grüße

Bevor Ostern ganz vorbei ist,
wünsche ich noch schnell:

Frohe Ostern

Nur ein kleines update; Letzte Woche habe ich an 2 Tagen keinen frischen Saft getrunken, weil ich beruflich unterwegs war. Am 2. Tag fehlte er mir, allerdings war ich am abend zu müde um mir noch einen zu machen. Aber dann am nächsten morgen zum Frühstück, mensch war der lecker . Heute fuhr ich wieder zum Gemüsemarkt meines Vertrauens. Zum ersten mal habe ich Rote Beete gekauft und mir zuhause auch gleich einen Saft aus; 4 Möhren, 3 kleinen Äpfeln, einen kleinen Fenchel und einer kleinen Rote Beete gemacht. Sehr rot! Und sehr erdig schmeckend, erdig lecker. Ich denke es ist wichtig das man immer mal wieder etaws anderes einkauft und verarbeitet, zum einen um eine möglichst vielfältige Nährstoffzufuhr zu gewährleisten und natürlich auch für den Geschmack. Man muß neugierig bleiben wie der Saft den heute wohl schmeckt. Zusammenfassend kann ich sagen das er mir bisher nur einmal nicht schmeckte, da habe ich zuviel Selleriestangen verwendet. Halt Stopp, ein weiteres mal schmeckte er mir nicht, das war aber ein Saft den mein Mann sich gewünscht hatte; reiner Graphfruitsaft. Brrr viel zu bitter, er fand ihn aber toll.

Nee, es schneit schon wieder .

Was mir in den letzten paar Tagen so aufgefallen ist, das ich ungewöhnlich viel Durst habe. So ab und an habe ich das schon mal und deute es als ein Zeichen das mein Körper etwas loswerden will. Schon mehrfach habe ich gelesen das frische Säfte den Körper entgiften. Manche machen eine Saftkur bei der sie keine andere Nahrung als Säfte zu sich nehmen über einen kurzen Zeitraum (1-2 Wo.), genau zu diesem Zweck. Das ist mir dann doch zu heftig , das man nur von Saft lebt meine ich. Also werde ich in nächster Zeit mehr trinken, Wasser oder was dachtet ihr? und denke das es sich in den nächsten 1,2,3 Wochen wieder auf ein für mich normales Maß einpendelt.
Aber das nur mal so am Rande

Letzte Woche habe ich 6 mal frischen Saft getrunken. Ich sprühe nur so vor Energie, ok Freitag/ Samstag war ich ziemlich K.O. aber das schreibe ich als Nachwirkung dem Kontrastmittel vom MRT zu. Von Frühjahrsmüdigkeit keine Spur. Es ist schon ein tolles Gefühl wenn man, wie ich den Kopf voller Ideen hat, diese zumindest zum Teil mal wieder umsetzen kann.
Samstag habe ich dem Saft zu ersten mal Grünes hinzugefügt. Erst jetzt weil im Garten lange Zeit alles mit Schnee bedeckt war. Probiert habe ich Spinat (Okay) und Rucola (sehr lecker in Verbindung mit Möhre-Apfel- Fenchel). Die Rauke werde ich wohl genau zu diesem Zwecke neu aussäen. Löwenzahnblätter soll man auch nehmen können, davon steht in meinem Gras auch genug, dann ist er zu was nütze.
Freitag war ich im Bauernmarkt meines Vertrauens, aber die Supersonderangebote richteten sich diesmal eher auf Ostern aus und Eier möchte ich grad´ nicht entsaften. Außer, sie hatten wieder vollreife Mango´s für 19Cent das Stück, jetzt blubbert ein 6 l Versuchsansatz von Mangowein im Wohnzimmer.
So das war´s erstmal, mal gucken ob ich wieder in den Wochenend-rhytmus mit dem Entsaften-berichten komme.

Wer ab und zu bei mir liest wird sicherlich festgestellt haben das ich Ebay-Fan bin. Oft macht man bei Neugeräten einen Schnapper, einfach weil es ein Gerät vom letzten Jahr ist, ob ein z.b. Staubsauger bei einem Händler schon 2 Jahre auf Lager liegt, ist sowas von egal. Oder bei fast Neugeräten wie meinen Entsafter haben Leute sich etwas gekauft was sie dann doch nicht brauchen und es wieder loswerden wollen.
Da ich sehr gerne Met trinke, mir das gekaufte Zeug aber nicht schmeckt, vergäre ich den Honig eben selber. Jeder weiß Honig ist nicht die billigste Angelegenheit. Das billige Discounterzeug schmeckt nicht wirklich gut und Imkerhonig ab 5 Euro das Glas ist mir dann doch zu teuer. Seit einigen Jahren ersteigere ich Honig Eimerweise bei immer verschiedenen Anbietern im bekannten Internetauktionshaus. Meist ist es ein sehr guter Honig, von kleineren Hobbyimkern die ihre Vorjahresbestände loswerden wollen. Und meist liegt der Preis beim Discounter Preis plus Versand. Das ist für mich voll OK. Man kauft schließlich die Katze im Sack.
Ich habe sehr wohl mal einen nur süß schmeckenden faden Honig gekauft als auch welche von denen ich zu deutlich höherem Preis nachbestellt habe, weil das solche Aromabomben waren das ich und meine Mutter ihn fast nur aufs Brot gegessen haben weil er für alles andere viel zu schade war.
Aber das alles nur am Rande.
Da meine Honigbestände gleich null sind wollte ich in den vergangenen Wochen mal wieder einen Eimer erwerben (10-15kg). Bei verschiedenen habe ich mitgeboten, bis zu meiner persönlichen Schmerzgrenze. Wenn andere mehr bezahlen und/oder Honig im allgemeinen teuerer geworden ist, ist das für mich vollkommen in Ordnung, dann versuche ich es halt weiter und werde auch vorsichtig meine Schmerzgrenze anheben. Was ich nicht in Ordnung finde ist; Gleich 3 mal, von gleich 3 verschiedenen Anbietern habe ich einen Tag nach ablauf der Auktion (die ich NICHT gewonnen habe) eine E-mail bekommen, ob ich nicht den Eimer zu dem oder dem Preis kaufen möchte, zweimal etwas unter meinem Preis, einmal deutlich höher.
NEIN möchte ich nicht!!! Der (für mich) hohe Preis ist für mich die absolute Obergrenze, ich biete mit, in der Hoffnung einen Schnapper zu machen und es für weniger zu bekommen.
Und ich habe einen bösen Verdacht; Fast jeder der auf Ebay schon mal etwas höherwertiges verkauft hat, ich meine jetzt nicht ein Buch oder eine CD, hat schon mal einen Freund gebeten mitzubieten. Habe ich auch schon gemacht, bin aber realistisch geblieben (Ware war vielleicht 30€ wert, Freundin hat bis 20€ mitgeboten und verkauft habe ich für 28,50). Aber mir kam es bei den dreien so vor wie; gucken wir mal was wir bekommen können, Freund bietet sehr hoch mit und dann bieten wir das ganze dem zweiten an. Nee nicht mit mir. Einmal war der Preis so das ich den Honig bei der Sofort kaufen Option sofort genommen hätte, aber dieses nachkarten mag ich überhaupt nicht. Dann bitteschön sollen sie ihre Gebühren mal schön für nix bezahlen.

Auweia, schon hänge ich mit dem berichten hinterher.
Wie geht es mir damit? Na, ziemlich unverändert gegenüber letzte Woche, was ja nichts schlechtes ist. Konsequent habe ich von Sonntag bis Sonntag jeden Tag wenigsten einen halben Liter Saft getrunken. Mein Mann mag allerdings am liebsten die reinen Obstsäfte, während ich auch die weniger süßen Gemüsesäfte liebe. Einen Tag gibt es Obst, den nächsten Gemüsesaft, bzw. Obst mit Möhren. Aber da denke ich halt ganz pragmatisch; besser er trinkt 3 mal in der Woche ein Glas Saft, als gar nicht.

Wundert Euch nicht über den Titel. Da ich es etwas lästig finde mir immer neue ausdenken zu müssen, werde ich alles was mit dem Saftversuch zu tun hat, einfach Entsaften nennen. Die erste Zahl bezieht sich auf die Woche, die zweite auf die Häufigkeit des bloggens innerhalb dieser Woche. Eigentlich müßte ich mit 3.0 beginnen weil ich schon ca. 2 Wochen länger damit dran bin, als ich hier darüber schreibe, aber egal.
So vorhin war ich im Bauernmarkt. Es ist so eine Art gr0ßer Hofladen, der auch Bioanbau und Obst-und Gemüsegroßhandel betreibt. Aus diesem Großhandel heraus haben die immer Supersonderangebote. Man muß schon gucken was man dort kauft, es gibt auch sehr teuere Sachen, aber wenn man flexibel ist lohnt sich die 14km Fahrt auch. Ausgegeben habe ich 9,15€. Dafür habe ich bekommen; 2kg Bio-Möhren, 2 optimal reife große Ananas, 2 mal je 500g Bio Fenchel,2 Mango´s (zu einem gutem Preis, der aber nicht so gut war das ich nun unbedingt einen Mangowein daraus herstellen muß möchte), 30 Orangen und 5 Blutorangen.
Das gibt wohl heute oder morgen sowas wie einen Tropical-Dream.
Als Grundstock sollte das die nächsten 2 Wochen reichen. Äpfel habe ich noch einen guten Eimer voll eigene, und von den Möhrchen hatte ich auch noch gut 1kg.
Beim nächsten Einkauf dort werde ich uns auch Kartoffeln mitbringen, ich liebe mehligkochende Kartoffeln, aber die aus dem Discounter sind meist festkochend.

So das nur als kleines Update

So ich wollte ja mal berichten wie es mir mit dem frischen Saft ergeht, dann werde ich mal versuchen jede Woche einen kurzen Bericht dazu zu geben.
Bis auf Mittwoch habe ich jeden Tag 400-500ml frischen Saft getrunken. Immer dabei waren Äpfel und Möhren, im Wechsel mit Fenchel, Staudensellerie, Ingwer und Orangen und ein bißchen Paprika. Für mich ist es wichtig das er nicht jeden Tag gleich schmeckt und immer mal was anderes drin ist, auch wegen der Nährstoffe die in jedem Obst/Gemüse anders sind.
Mit einem Becher Naturjoghurt vermixt ersetzt das durchaus eine Mahlzeit.
Mein in letzter Zeit sehr großer Appetit auf Süßigkeiten ist auf gleich Null gesunken . Ich habe soviel mehr Energie das mein Körper nicht ganz hinterherkommt, das heißt ich muß ein bißchen aufpassen das ich meinem Kreuz nicht zuviel zumute und ich habe beobachtet das mein Heißhunger auf den Saft etwas nachgelassen hat. Das deute ich mal so, das die Vitamin und Mineralstoffreseven im Körper allmählich aufgefüllt sind.
Gewichtsmäßig hat sich nichts getan (nicht das ich es nötig hätte , ich erzähle allen Leuten das ich mich für mein Alter gut gehalten habe ), aber mit bis 5kg weniger könnte ich auch gut leben. Aber wie gesagt das ist nicht mein Hauptziel.
Bemerkenswert finde ich noch das ich Dienstag ein leichtes Halskratzen verspürte und Mittwoch "schwere Knochen" hatte, aber wenn das alles ist was ich von einer Erkältungswelle abbekomme, ist das sehr sehr positiv.
Gekauften Saft trinke ich momentan gar nicht.
Es ist mir allerdings aufgefallen das wenn eine kleine Auswahl an Gemüse im Haus ist man diese auch zum kochen verwendet. Ein Stengel vom Staudensellerie in eine Tomatensoße gemixt gibt dieser schon einen sehr würzigen Geschmack, aber für einen Stengel würde ich keinen Sellerie kaufen.
Nacher werde ich mal wieder zum Bauernmarkt fahren und gucken was es so im Angebot gibt. Vor 2 Wochen hatten die Mango´s im Angebot, ich hoffe das es nicht wieder so ist (oder doch ) denn dann wäre ich schwer versucht davon etwas mehr zu kaufen und mich an einem Mangowein zu versuchen.
Geplant sind auf jeden Fall 1 Beutel der Hauseigenen Bio Möhren und laut Werbung haben die Blutorangen und Fenchel im Angebot.
Prost

Seit gestern Abend schneit´s mal wieder. Heute morgen waren so 6-7 cm Neuschnee zu sehen.
Soviele Schneetage in einem Winter, hatten wir am Niederrhein schon ewig nicht mehr.
Jetzt reicht es mir auch.
Eigentlich wollte ich heute eine Schüssel mit eigenen Feldsalat machen. Und was ist? Man kommt mal wieder nicht dran!

Mein Traum hat was mit 25°C, trockener Luft und Sonnenschein zu tun.
Wer Träumt mit?

Wie ich schon öfter schrieb fühle ich mich seit geraumer Zeit (2 jahre) nicht richtig krank und nicht richtig gesund. Diesen Zustand war/bin ich leid.
So habe ich mir mal Gedanken gemacht was ich in meinem Leben schon mal ausprobiert und für gut befunden habe. Daraus habe ich mir meinen eigenen Therapieplan "erstellt". Darauf möchte ich nun im einzelnen nicht eingehen. Lediglich auf einen Baustein; Frische Säfte.
Vor ca. 12 Jahren habe wir über Winter schon einmal sehr ausgiebig entsaftet (ca. 3 Winter lang, wir waren sehr gesund). Seitdem immer wieder mal. Dazu muß ich sagen das das so ein billig Entsafter war, der den Trester noch recht naß läßt. Aber trotzdem das Dingen funktioniert noch also habe ich ihn aus dem Schrank geholt, beim Bauernmarkt günstig Obst und Gemüse (vor allem Bio-Möhrchen )in größeren Mengen gekauft und mal fleißig drauflos entsaftet. Nach dem ersten Glas war ich wie angefixt, nicht nur das es sehr lecker ist, ich hatte den Eindruck mein Körper schrie ich wil mehr, ich will mehr. Es geht momentan soweit, das ich für ein großes Glas Saft mein Mittagessen ausfallen laße. Mittlerweile habe ich mir über das große Internetauktionshaus einen Semiprofessionellen Entsafter gekauft, gebraucht, aber um rund 100 € zu sparen, schrubbe ich gerne mal eine halbe Stunde ein gebrauchtes Gerät ab. Wow, der holt noch viel mehr Saft aus dem Obst und dem Gemüse (ca.1/3 mehr).
Warum Saft trinken und nicht das Obst und Gemüse direkt essen?
Weil die Nährstoffe konzentrierter dem Körper zugeführt werden. Iß einmal 4 Möhren, 6 (sehr) kleine Äpfel und 2 Orangen, anschließend kaust du noch auf einem Stückchen Ingwer herum , wer das regelmäßig schafft hat meine Bewunderung. Das ergibt mit dem neuen ungefähr 0,6-07l Frisch-Saft. Ein kleines Glas für meinen Mann, der Rest für mich. Einige werden sagen; da fehlen dir aber die Ballaststoffe, ich sage mit meiner Verdaueng hatte ich noch nie Probleme. Und der ganze Abfall, -ja hat man, aber wenn man gekauften Saft trinkt, sieht man den Abfall bloß nicht, entstanden ist er trotzdem. Und das frische Obst und Gemüse ist ja sooo teuer; Blödsinn! Erstens nicht im Supermarkt einkaufen, zweitens Saisonartikel kaufen (klar ist es teuer wenn ich jetzt Erdbeeren entsaften möchte). Viele reinen Obst und Gemüse Geschäfte haben oft eine Kiste mit vollreifen Sachen, für kleines Geld. Drittens ansonsten sind immer min. 3l gekaufter Saft pro Woche getrunken worden, das entfällt.
Weil es einfach lecker ist, ok die Möhre Sellerie Mischung letzte Tage war es nicht, aber meist ist es kein Vergleich zu Fertigsäften.
Weil - im Gegensatz zu Vitamintabletten- dem Körper die Vitamine und Mineralstoffe in natürlicher Form zugeführt werden,die meist so auch besser verwertet und aufgenommen werden, mit den ganzen sogenannten sekundären Pflanzenstoffen, wo die Wissenschaft noch nicht genau weiß wofür die alle gut sind.
Weil ich meine Ernährung nicht komplett umstellen möchte, sondern nur durch 1-2 Glas/Tag Saft ergänzen. Viel Obst und Gemüse habe ich schon immer gegessen, das werde ich auch weiterhin tun.
Weil ich festgestellt habe, das mein Appetit auf Süßigkeiten stark abgenommen hat.
Das sind die kurzfristigen - weil´s- . Ich werde das ganze nun einige Monate konsequent (ich kann sehr konsequent sein) durchführen und alle paar Wochen berichten wie es mir dabei geht.
Ein dicker Nachteil beim Entsaften ist der zugegebenermaßen hohe Reinigungsaufwand. Das muß direkt nach dem Entsaften geschehen und darf im Gerät nicht erst antrochnen.
Und zu erwähnen ist noch; es handelt sich um einen Zentrivugalentsafter, ich habe mich im Netz schlau gemacht und beschlossen das ich Saftpressen mit Walzensystemen für mich für zu teuer halte (ab 350€ aufwärts), das es blödsinn ist das sich der Saft beim schleudern erwärmt und wenn er 3 Stunden weniger haltbar ist als bei gepressten macht das auch nix, er wird ja sofort getrunken und Sauerstoff ist sowieso der wichtigste Nährstoff für ein Säugetier.
Gerne höre ich eure meinungen und Anregungen hierzu.